Le blog de myrtille

Façon originale de cuisiner les pleurotes ! Le pesto d'aneth est vendu dans un bocal, tel le pesto au basilic. Je l'ai commandé en ligne dans un magasin russe, mais je suis certaine qu'on peut le trouver dans nos grandes surfaces ou nos épiceries fines....

Filet de canard ou magret de canard ? le magret est un filet de canard gavé pour le foie gras, le filet de canard appartient aux autres canards ! coin-coin ! Voici un plat où de multiples saveurs se mêlent en équilibre, la saveur corsée de la betterave...

Une recette simple que vous ne pourrez pas rater, les saveurs seront au rendez-vous, pas beaucoup de préparation, des cuissons longues ! Cette partie du boeuf est souvent destinée au pot-au-feu, mais il suffit de peu pour la rendre encore plus savoureuse...

Les graines de courges se mangent !!!! oui oui oui La preuve en photos... - débarrasser les graines de toute chaire - les glisser dans un sachet congélation (sans les rincer !) - ajouter une bonne pincée de sel et une càc de paprika en poudre et remuer...

Pas envie de passer des heures dans la cuisine... mais envie d'un plat original... une grosse boîte d'haricots rouges sous la main... et hop, une idée qui se fait de plus en plus pressante ! résultat garanti ! ingrédients pour 4 / 6 personnes : - 1 grosse...

Plat d'hiver qui réchauffe les coeurs ! Un peu long à préparer, il peut se faire la veille, le jour de votre repas, vous n'aurez qu'à le passer au four, minimum une heure, mais comme la choucroute traditionnelle, plus le plat est chauffé ou réchauffé......

Soupe avec divers légumes que vous pouvez, si vous le désirez, pour une version plus complète, agrémenter de lardons allumettes, de dés de chorizo ou de dés de saucisse de Montbéliard ingrédients pour 4/5 assiettes : - 6 ptes pdt rattes - une poignée...

Effet garanti pour ces courgettes hautes en couleurs et gorgées de soleil ; cuites à l'étouffée dans leur papillote, elles capturent toutes les saveurs ainsi que celles des herbes qui les accompagnent. - laver les courgettes - faire quelques billes et...

fraîcheur assurée pour cette entrée facile à réaliser, la veille ou quelques heures à l'avance Pour 2 belles verrines (verres pour moi) : - deux oeufs cuits dur - une petite boîte de macédoine de légumes (pt modèle) - 4 feuilles de gélatine - bouillon...

Une autre façon d'utiliser la farce à légumes... Cuisson au four (peut se préparer à l'avance) ingrédients pour 4/5 personnes : - 500g de farce - 2 belles pommes-de-terre - 3 càs de farine dans la farce + farine pour réaliser les boulettes - tomates séchées...