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TARTI-CROUSTI RHUBARBE/BANANE

TARTI-CROUSTI RHUBARBE/BANANE

QUATRE TIGES DE RHUBARBE 3 BANANES 3 GOUSSES DE CARDAMOME SUCRE ET SUCRE GLACE FEUILLES DE BRICK (1 par personne) BEURRE 2 PINCEES DE CANNELLE Dans une poêle anti-adhésive, mettre rhubarbe coupée en dés, bananes coupées en rondelles, 3 cuillères à soupe...

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FEVES EN FETE !

FEVES EN FETE !

ingrédients : fèves, carottes, persil plat, huile d'olive, moutarde, jus de citron, sel et poivre préparer les fèves et réserver couper les carottes en petits dés dans une casserole d'eau bouillante, glisser les carottes pendant 6 mn, à terme, rajouter...

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MA PATE A TARTE ET TARTE RHUBARBE

MA PATE A TARTE ET TARTE RHUBARBE

LA PATE 300/400 gr de farine environ 1/3 plaquette de beurre ou même quantité de margarine 2 pincées de sel eau incorporer la matière grasse à la farine/sel en s'aidant du pouce et de l'index (ça fait des grumeaux) incorporer l'eau par petites quantités...

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AUBERGINE A L'ORIENTALE

AUBERGINE A L'ORIENTALE

1/2 aubergine par personne viande hâchée poivrons verts persil plat ou coriandre pour amateur zeste de citron et jus (1/2 pr 3 personnes) épices multiples (coriandre, curry, cannelle... ) pignons de pin (ou amandes concassées) abricots secs coupés petit...

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