Velouté de champignons de Paris (ou en verrines)
très facile ! avec du goût ! Vous pouvez déguster ce velouté chaud mais aussi réaliser des verrines chaudes ou froides, auquel cas vous devrez réduire le lait de moitié. ingrédients pour un velouté pour 2 pers/2 tasses : - 300 g de champignons émincés...