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gratin de morue avec pommes de terre

gratin de morue avec pommes de terre

Ingrédients pour un plat moyen à gratins 1 morceau de 500 gr environ de morue salée 1 béchamel (environ 1 L) et une pincée de noix de muscade 1 bon kg de pdt cuites à l'eau et coupées en grosses rondelles comté ou gruyère râpé pour gratiner Faire dessaler...

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friture de sardines -délicieux-

friture de sardines -délicieux-

C'est la première fois que je cuisine des sardines... et ça ne sera pas la dernière fois ! 1 kg de sardines fraîches (tête coupée et vidées) 1 bain de farine pour chaque demoiselle 1 bain d'huile de friture sel Après avoir préparé les sardines, les laver...

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galettes et compotée de tomates

galettes et compotée de tomates

Pour l'apéritif ou pour une entrée Ingrédients pour 15 galettes environ Compotée de tomates : 1 kg de tomates mures qq tours de moulin à poivre 1 bonne pincée de sel et de sucre 2 belles noix de beurre laver les tomates, ôter le point d'attache couper...

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