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compotée de courgettes (facile)

compotée de courgettes (facile)

1 kg de courgettes (pour 3/4 personnes environ) 3 càs d'huile d'olive ail / persil (ou coriandre pour les amateurs) 1 pincée de curry (ou cumin oriental ou autres) le jus d'un demi-citron sel - - Râper les courgettes Laisser "mariner" avec une càc de...

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beignets de fleurs de courgettes

beignets de fleurs de courgettes

recette pour 12 fleurs environ (ou 200 g de fleurs) 3 ou 4 personnes Rincer brièvement les fleurs sous l'eau Bien les égoutter et laisser un peu sécher (je les prépare une heure avant, histoire de limiter l'humidité pour la friture) Préparer une sorte...

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utiliser un reste de pâtes !!!!

utiliser un reste de pâtes !!!!

C'est toujours dommage de jeter les restes ! Avec ce reste de pâtes, j'ai confectionné des petits tas pour l'apéritif. J'ai incorporé un peu de sauce tomate, quelques épices. J'ai mis des tas dans un moule en silicone à alvéoles (muffins). J'ai laissé...

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