petite poêlée bien sympathique, à accommoder comme vous le souhaitez ici je vous donne une version, mais elle se décline à l'infini... ou presque - ingrédients pour 5/6 personnes : - 1 bon kg de topinambours - jus d'un demi citron - sel / poivre - 1 bonne...

c'est un gratin simple à réaliser, il me rappelle mon enfance, et chaque ingrédient a son importance dans le goût final. ingrédients : - 1 kg 200 de pommes de terre - 4 oeufs cuits dur - 1 bel oignon - 1 càs bombée de paprika doux en poudre - 20 cl de...

on m'a donné dernièrement quelques kilos de topinambours (du jardin !) et j'essaie de trouver quelques façons de les déguster. Dans le lot, il y en avait des blancs et des violets, des bien ronds et d'autres biscornus. J'ai passé du temps pour les nettoyer,...

Pour ce gratin tout moelleux, les ingrédients sont les suivants : - 500 ml d'eau - 80 g de beurre - 240 g de farine - 2 oeufs - - 1 peu de crème fraiche - 1 poignée de persil frais hâché - 2 gousses d'ail hâchées - 50 g de fromage râpé (ou une bonne poignée)...