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kakis au sirop

kakis au sirop

Petites merveilles vitaminées presque caramélisées... - 1 kaki par personne (6 pour moi) 1 l de jus de fruit (mangue pour moi) 25 cl de vin blanc sec 3 bonnes càs de miel cannelle (bâton de cannelle et/ou de la poudre) 1 pincée de muscade 2 anis étoilées...

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brioche cloclo-go ! aux kakis...

brioche cloclo-go ! aux kakis...

Préparation de la brioche assez longue, mais le résultat est tellement savoureux que ça en vaut la peine ! - ingrédients : 125 g de beurre coupé en morceaux et à température ambiante 1 verre de lait + 1 càs de sucre semoule 2 càs rases de levure sèche...

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tarte aux kakis (autre version)

tarte aux kakis (autre version)

autre version, mais tout aussi savoureuse ! - 1 pâte à tarte 2 càs de semoule (moyenne ou fine) 6/7 kakis (suivant la grosseur du fruit) 1 bon verre de crème liquide 1 oeuf 3 càs de sucre roux ou cassonade 1 càc de cannelle en poudre 1 peu de noix de...

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tarte aux kakis

tarte aux kakis

Le kaki, de saison, est un fruit étonnant que je découvre... Sa saveur particulière et sucrée laisse un petit goût pâteux dans la bouche, mais pas désagréable. Pour une première expérience, j'ai choisi de l'utiliser jaune-orangé, avec la fermeté d'une...

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salade de chou blanc (aigre-doux)

salade de chou blanc (aigre-doux)

salade idéale pour accompagner un repas copieux ou gras - - couper fin du chou blanc - le mettre dans une casserole - ajouter de l'eau jusqu'à recouvrir le chou - ajouter, pour une poignée de chou, 1càs de vinaigre blanc, d'huile neutre et de sucre semoule...

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