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fondue de poireaux

fondue de poireaux

fondue très facile à réaliser et qui accompagne à merveille vos repas de fête comme un simple rôti Pour information, la paille de poireaux qui décore l'assiette est détaillée dans ma rubrique "trucs et astuces" Ingrédients pour 3 à 4 personnes : - 500...

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cigale de mer à la poêle

cigale de mer à la poêle

petite poêlée dont j'avais très envie... cigales fraîches ! 1- couper la tête du crustacé (ne pas se tromper de sens, voir la photo) 2- une noix de beurre dans une poêle et une gousse d'ail (germe ôté) 3- jeter les cigales dans la poêle et dorer chaque...

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cakes / flan patates douces

cakes / flan patates douces

Cakes avec un texture de flan aux épices et saveurs de saison ingrédients pour 2 cakes (vous pouvez en congeler un !) : - 2 belles patates douces (longues, roses, existe en couleur orangée) - 125 g de beurre - 1/2 verre de crème liquide - 3 beaux oeufs...

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Gratin de céleri boule

Gratin de céleri boule

originalité pour ce gratin et saveur particulière ! Le céleri boule a une saveur assez soutenue, on le déguste en petite quantité dans un pot au feu par exemple ou en crudité. Son prix est très abordable et ce plat permet de réaliser un bon accompagnement...

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Cake aux pommes

Cake aux pommes

C'est la saison des bonnes pommes, très colorées dans les magasins, mais celles que je préfère, ce sont celles que l'on me donne, à peine tombées de l'arbre, au fond d'un petit village, avec la certitude qu'aucun ajout chimique n'ait entravé l'épanouissement...

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