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Flanchet de boeuf aux navets

Flanchet de boeuf aux navets

Plat sympathique et simple à réaliser - Le flanchet de boeuf n'est pas souvent utilisé, quelquefois rare à trouver. Dommage, car le prix au kilogramme avoisine les 5 €uros, l'association de chair et de graisse assure une bonne onctuosité et les façons...

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pâtes caramélisées

pâtes caramélisées

Un reste de pâtes... une envie de grignotage... QUE FAIRE ? . une poignée de coquillettes une cuillère à soupe d'huile deux cuillères à soupe de sucre et... une poêle anti-adhésive ! . Mettre les ingrédients dans la poêle et chauffer tout en remuant avec...

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crème d'avocats et chair de crabe

crème d'avocats et chair de crabe

ingrédients : 2 avocats murs jus d'un demi citron 1 bonne pincée de sel 1 pincée de piment d’Espelette 1 boîte de chair de crabe chair/pattes 200 g environ -conserve- 1 càs de moutarde aux noix 2 càs de crème de raifort (en bocal) Ces deux derniers ingrédients...

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dessert vite fait (fruits et pâte filo)

dessert vite fait (fruits et pâte filo)

Voici un dessert inratable, vite réalisé et modulable à souhait, à condition d'avoir sous la main de la pâte filo (ou feuilles de brick) et quelques fruits, ou confiture, marmelade ou crème pâtissière, etc... - J'ai, pour l'occasion, utilisé de la pâte...

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Poudre de panais, pour ne rien jeter...

Poudre de panais, pour ne rien jeter...

Bonjour à tous ! Je vous informe qu'une nouvelle rubrique est ouverte sur mon blog. Elle va, dans le futur, regrouper les petits trucs et astuces découverts au fil des recettes. Le contenu sera donc très varié et alimenté au fur et à mesure. Je serais...

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