Le blog de myrtille

bonne soupe où rien ne se perd, réalisée facilement et rapidement, le temps de cuire les légumes ! ingrédients : - un bouquet de fanes de carottes - 3 carottes moyennes - 2 pommes de terre moyennes - 1 oignon - pour adoucir, 2 tranches de fromage à raclette...

Entrée ou plat... à vous de choisir petit plat sympathique qui se réalise en toute simplicité, peut se préparer la veille, à déguster chaud ou froid, et à présenter comme vous l'aimez (avec salade, compotée de pommes, salade de choux bien relevée, etc......

petite salade printanière qui nous change du légume vapeur ! très simple à réaliser, le plus dur et de râper, râper, râper... Pour cette salade, il vous faut des têtes de brocolis, une bonne vinaigrette bien relevée, et pourquoi pas, un filet de citron...

petite poêlée bien sympathique, à accommoder comme vous le souhaitez ici je vous donne une version, mais elle se décline à l'infini... ou presque - ingrédients pour 5/6 personnes : - 1 bon kg de topinambours - jus d'un demi citron - sel / poivre - 1 bonne...

c'est un gratin simple à réaliser, il me rappelle mon enfance, et chaque ingrédient a son importance dans le goût final. ingrédients : - 1 kg 200 de pommes de terre - 4 oeufs cuits dur - 1 bel oignon - 1 càs bombée de paprika doux en poudre - 20 cl de...

on m'a donné dernièrement quelques kilos de topinambours (du jardin !) et j'essaie de trouver quelques façons de les déguster. Dans le lot, il y en avait des blancs et des violets, des bien ronds et d'autres biscornus. J'ai passé du temps pour les nettoyer,...

Pour ce gratin tout moelleux, les ingrédients sont les suivants : - 500 ml d'eau - 80 g de beurre - 240 g de farine - 2 oeufs - - 1 peu de crème fraiche - 1 poignée de persil frais hâché - 2 gousses d'ail hâchées - 50 g de fromage râpé (ou une bonne poignée)...

légumes d'accompagnement d'une viande ou d'un poisson peut aussi convenir à l'apéritif ingrédients : - 1 poireaux pour 2 personnes - 1 noix de beurre par poireau - 1 càc de sucre - sel et poivre - - 1 grosse casserole d'eau bouillante - - mettre à chauffer...

une entrée très simple et qui peut convenir pour un repas de fête fraîcheur, goût et couleurs ! se prépare la veille ! - ingrédients pour 4 personnes dans 2 bols -1/2 dôme par personne suffit- - chèvre frais (200 g) - bûche de chèvre tronçon de 7/8 cm...

Entrée sympathique qui peut se servir chaude, tiède ou fraîche en été... - ingrédients pour 4 personnes (4 ramequins) - 1 boite de sardines à l'huile (125/135 g) - 3 oeufs - 4 bonnes càs de crème fraîche - jus et zeste d'un demi-citron - 4 biscottes écrasées...