legumes

Légumes d'accompagnement, recette simple à réaliser et parfumée à la verveine svp !!!! Ingrédients pour 2 personnes : 4 carottes 4 pommes de terre moyennes 2 càs d'huile neutre (tournesol pour moi) 1 verre d'eau 5 feuilles sèches de verveine (plus si...

Je me répète, mais les asperges des bois sont vraiment délicieuses ! Avec un beau bouquet, je vous propose deux recettes, rapides, simples et qui peuvent composer en partie un même repas. - 1 poêlée d'asperges (avec la tête et un peu de la queue des asperges)...

Les cardons sont de grandes tiges rigides qui sont délicieuses cuisinées en gratin. Je les ai trouvés au marché dernièrement et je ne regrette pas de les avoir achetés. ingrédients pour un plat à gratin : 1 bon kg de cardons 2 càs de vinaigre blanc sel/poivre...

Ah le chou blanc, et son goût plutôt fort... mais c'est tellement bon pour la santé, pas cher, et tellement facile à atténuer son amertume ! Voici une petite recette très simple qui se marie avec viande comme poisson ! Ingrédients pour 4 à 6 personnes...

J'ai trouvé au marché de petites pommes de terre et j'ai immédiatement eu envie de les cuisiner en toute simplicité, au four, avec quelques aromates. Le résultat m'a plu et c'est avec une bonne salade de pissenlits que j'ai associé ces petites patates...

C'est une émission avec Norbert et Jean qui m'a donné envie de préparer le cèleri boule en risotto... et je ne suis pas mécontente du résultat, ça change et le goût de ce plat est plutôt original avec une saveur discrète, malgré le goût très prononcé...

recette très simple et originale (pour 4 personnes environ) ingrédients : 2 beaux concombres épineux (genre gros cornichons !) 3 pommes de terre moyennes 2 càc d'aneth ciselée (congelée pour moi) 1 càc de persil ciselé 1 pincée de piment d'espelette /...

ingrédients pour environ 4/6 personnes 2 belles courgettes (1 longue jaune et 1 ronde verte pour moi) huile d'olive et son pinceau pour badigeonner sel, herbes de provence et un peu de curry Laver et éplucher les courgettes (conserver quelques épluchures...

1 kg de courgettes (pour 3/4 personnes environ) 3 càs d'huile d'olive ail / persil (ou coriandre pour les amateurs) 1 pincée de curry (ou cumin oriental ou autres) le jus d'un demi-citron sel - - Râper les courgettes Laisser "mariner" avec une càc de...

1 belle aubergine pour 8 tranches environ (3/4 personnes) huile d'olive + pinceau pour le badigeon herbes de provence sèches jus d'un citron fromage (genre féta) pics en bois pour la tenue (cuisson au four) - - Laver la ou les aubergines Couper l'extrémité...