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beignets de fleurs de courgettes
recette pour 12 fleurs environ (ou 200 g de fleurs) 3 ou 4 personnes Rincer brièvement les fleurs sous l'eau Bien les égoutter et laisser un peu sécher (je les prépare une heure avant, histoire de limiter l'humidité pour la friture) Préparer une sorte...