Verrines carottes et fromage blanc pour l'apéritif

verrines fraîcheur, se préparent la veille !

ingrédients pour 4 personnes :

- 4 carottes moyennes

- 4 pot de fromage blanc (genre Gervita)

- 2 pincées de cumin poudre

- 2 pincées de cumin entier

- 2 pincées de coriandre en poudre

- 2 tours moulin à poivre

- 4 pincée de sel

- batonnets de feuilletés au fromage

-

Râper finement les carottes dans un récipient

Ajouter les épices et le fromage blanc

Mélanger délicatement et réserver au frais minimum quelques heures

Pour le service, ajouter les feuilletés et une herbe pour décorer

-

Vous pouvez bien évidement utiliser d'autres épices ou herbes, mais

je trouve que la carotte aime bien le cumin.

Très frais et diététique, cette mise en bouche passe bien