aperitifs

Pourquoi les jeter, pourquoi ne pas les utiliser pour égayer votre apéritif ? C'est simple à réaliser et bonnnnnnnnnnnn ! Rincer les graines pour enlever le maximum de chair qui y serait attaché, bien les sécher et réserver ! Dans un bol, mélanger un...

verrines fraîcheur, se préparent la veille ! ingrédients pour 4 personnes : - 4 carottes moyennes - 4 pot de fromage blanc (genre Gervita) - 2 pincées de cumin poudre - 2 pincées de cumin entier - 2 pincées de coriandre en poudre - 2 tours moulin à poivre...

Petite assiette apéritive qui met à l'honneur ce légume sucré qu'est la patate douce ! une façon originale de le déguster chaud sous forme de galettes. ingrédients pour une plaque de four : - une belle patate douce - une petit boursin ail et herbes -...

Petite assiette sympathique, du fait maison, et qui plaira à coup sûr ! Il est possible de préparer les noix la veille et de les conserver dans un bol, recouvert d'une feuille de papier absorbant. Ingrédients pour une belle poignée de cerneaux de noix...

Petite idée apéritive qui fera son effet, et ça nous change des cacahuètes ! il faut : 1 boîte de billes de mozzarella, du chorizo (doux ou fort, au choix), un poivron rouge, des pics en bois et pour la décoration et le "sauçage" de la crème balsamique....

Pour l'apéritif, pour le soir avec une charcuterie et une salade, ces mignonnettes se dégustent chaudes ou tièdes et plaisent aux grands comme aux petits. ingrédients pour un plat à four : - 500 g de champignons de Paris - une barquette de jeunes pousses...

Petits feuilletés qui accompagneront à merveille vos apéritifs. Les girolles sont des champignons qui restent fermes à la cuisson et donne une saveur d'automne subtile et raffinée. ingrédients : - 1 pâte feuilletée - 1 bonne poignée de girolles fraîches...

ingrédients : 2 avocats murs jus d'un demi citron 1 bonne pincée de sel 1 pincée de piment d’Espelette 1 boîte de chair de crabe chair/pattes 200 g environ -conserve- 1 càs de moutarde aux noix 2 càs de crème de raifort (en bocal) Ces deux derniers ingrédients...

Petites verrines agréables à déguster et plutôt jolies à regarder... Faciles à réaliser, elles peuvent se préparer à l'avance ! - ingrédients pour 8/10 petites verrines asperges vertes : un bouquet d'asperges bouillon de légumes 1 petit pot de fromage...

Et oui, c'est encore au marché que j'ai acheté un kilo de jeunes carottes avec fanes. Bien entendu, je n'ai pas voulu jeter cette verdure si colorée et fraîche... J'ai eu l'idée de la recycler pour en faire une délicieuse sauce à tartiner sur du pain...