GALETTES SALEES NANA

Publié le par myrtille

GEDC5747.JPGGEDC5751.JPG

GALETTES SALEES NANA

 

 

(style pancake / lors d'une visite imprévue pour partager notre repas et en l'absence de PAIN)

 

½ litre de lait

1 oeuf

du sel

du curry en poudre

un petite cuillère à café de levure chimique

huile

 farine

 

 

battre au fouet à main le lait, l'oeuf, le sel, 3 cuillères à soupe d'huile et le curry

ajouter un peu de farine et la levure

battre à nouveau jusqu'à obtenir un mélange homogène

le mélange doit ressembler à une pâte à crêpe en plus épais

si la consistance n'est pas à souhait, rajouter farine et mélanger à nouveau

avec louche, dans poêle à crêpe (non huilée), y déposer trois tas

retourner et dorer l'autre côté (même système que pour les crêpes)

 

 

 

se déguste tel quel

peut servir de taosts (y déposer des oeufs de lump et une couche de fromage frais)

on peut en faire une entrée (genre mille-feuilles avec saumon fumé et fromage frais)

on peut remplacer le curry par quelques graines de cumin

ect...

 

 

Publié dans Autres

Commenter cet article