Accommoder un reste de viande de pot au feu (boeuf)

Publié le par Myrtille

 

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Couper la viande de boeuf en fines lamelles

Déposer dans un plat allant au four

Verser 1/2 verre d'eau

Saler, poivrer

Ajouter de l'ail coupé

Ajouter des copeaux de beurre

Enfourner 15/20 mn environ à four moyen

 

La viande est à la fois moelleuse (eau) et croustillante à la surface. 

Publié dans Viandes

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Jouets 17/10/2013 11:29

J'adore!

Myrtille 17/10/2013 18:47

moi aussi ! ;-) en tranches plus épaisses à la poêle, l'ail ajouté dans la dernière minute de cuisson.... ça le fait aussi ! merci de votre visite