Gâteau sandwich salé... une merveille

Publié le par Myrtille

Gâteau sandwich salé... une merveille
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Gâteau sandwich salé... une merveilleGâteau sandwich salé... une merveilleGâteau sandwich salé... une merveille

Vraiment très joli sur votre table, ce gâteau coloré enchantera les grands

comme les petits, et les saveurs pleines de fraîcheur plairont à coup sûr !

Il est plutôt facile à réaliser, se prépare la veille et peut varier suivant vos

inspirations pour le choix des ingrédients. La recette ci-jointe correspond

au gâteau classique, les décorations, c'est aussi en fonction de votre 

imagination, quoiqu'il en soit, le résultat est intense !

-

ingrédients pour environ 12 personnes :

- prévoir un plateau recouvert de papier aluminium et une spatule

- 3 paquets de 6 pains suédois carrés (trouvés au Leclerc, super U)

- 12 carrés frais

- 300g de philadelphia 

- 200g de fromage à tartiner (genre st Moret)

- 3 pots de fromage blanc (comme pot de yaourt)

- quelques gouttes de citron

- échalote ciselée

- aneth ciselée

- un concombre coupé en fines rondelles

- 300g minimum de saumon fumé ou truite

-- Pour la décoration ; tomates cerises différentes couleurs, radis,

aneth, ciboulette, etc...

-

Commencer par faire la crème en mélangeant tous les fromages, une

échalote ciselée, quelques branches d'aneth ciselée, jus de citron et

une bonne pincée de sel - réserver au frais

-

Détailler le concombre épluché en fines rondelles

-

1- déposer 3 pains suédois sur le plateau côte à côte

2- recouvrir d'une couche de crème et disposer concombre en écailles

2- recouvrir de pain, crème et saumon

3- recouvrir de pain, crème et concombre

4- recouvrir de pain, crème, saumon et finir avec pain

5- recouvrir entièrement le gâteau de crème

6- sur les tranches, "coller" les brins de ciboulette

7- décorer la surface du gâteau

8- mettre le gâteau au frais pour plusieurs heures

-

C'est une recette très sympa qui a été appréciée !

Vous pouvez varier au niveau de la décoration (olives, graines, etc... )

mais vous pouvez aussi remplacer le concombre pas d'autres légumes

et le saumon par d'autres ingrédients (tranches de courgettes,

betteraves rouges, jambon, etc... )

A vous de jouer ! :-) 

 

 

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