Kumquat, petite astuce bien utile...

Publié le par Myrtille

Kumquat, petite astuce bien utile...

Si comme moi, dans votre cuisine quotidienne, vous avez besoin d'un peu d'acidité

fruitée en très petite quantité, vous hésitez à couper un citron qui risque de vieillir

dans votre frigidaire...

J'ai trouvé une astuce qui me permet d'utiliser un peu de jus sans gaspiller !

Il suffit d'avoir à la maison une poignée de Kumquats, ce fruit acidulé qui ressemble,

en ovale, à une orange et n'est pas plus gros qu'une noix !

J'en mets dans ma sauce salade pour relever agréablement le goût, dans mon 

thé, dans mes endives braisées avec un peu de sucre, dans une sauce avec crème

pour ajouter une touche discrète et originale, etc...

 

Publié dans trucs et astuces

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