si l'endive m'était contée... idée recette... pour changer

Publié le par Myrtille

si l'endive m'était contée... idée recette... pour changer
si l'endive m'était contée... idée recette... pour changer
si l'endive m'était contée... idée recette... pour changer

recette très facile à réaliser et l'endive se montre sous un autre jour...

Cette recette peut se préparer à l'avance et vous pouvez réchauffer

le plat avant service. Le poivron rouge utilisé atténue l'amertume de

l'endive et apporte couleur et gaieté à l'assiette.

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ingrédient pour 4 personnes :

- 4 belles endives

- 2 poivrons rouges

- 2 càs d'huile

- un filet de miel

- assaisonnement au choix (sel, poivre ou autre)

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- couper en 2 les endives pour les laver plus facilement

- les tronçonner ensuite en fines lamelles

- couper en petits dés les poivrons rouges

- mettre le tout dans une poêle, ajouter huile, miel, sel

- laisser mijoter à couvert jusqu'à ce que les poivrons et

endives deviennent tendres

- C'EST PRET ! bon appétit

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chezdamien 09/09/2015 18:05

C'est sympa !

Myrtille 09/09/2015 18:25

merci, et avec un peu de couleur, c'est encore mieux ! à bientôt